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山竹运输如何保鲜 山竹怎么保鲜运输温度
2022-08-09

山竹是一种热带水果,在亚洲和非洲热带地区比较常见,而国内的山竹多产自于广东、福建和台湾等地。山竹一般在11-12月期间成熟,因而我们在一般在冬天的时候可以吃到它。山竹从遥远的广东、福建等地运输到内陆地区来,是很容易变坏的,因而山竹运输保鲜的方法非常重要。

山竹运输如何保鲜

1、低温冷藏

山竹在运输途中,其所含的水分很容易流失,而通过低温保存的方式,可以减少其水分的流出,让经过长途运输的山竹依然鲜美。因此,在运输途中,可以将山竹装入到保鲜袋子里面,将袋口系紧后保存。为了保证其空气的流通,可以在保鲜袋子上面扎几个洞。不过,要切记,过多的洞会让山竹更加容易腐败,因为遇到氧气的山竹容易发霉。然后,将这些山竹放置到低温的冷藏车里面运输。

2、加冰块运输

将新鲜采摘的山竹放入到四度左右的冰水当中浸泡十五分钟左右,注意冰水温度不宜太低,否则,会把山竹冻坏的。之后,拿出来,放到塑料箱子里面,记得要将冰块放到存放山竹的车厢里面,这样储存起来的山竹更加新鲜。

3、注意采摘时节

在什么时候采摘,也关乎我们的山竹保鲜时间的长久。一般在早上或者傍晚阴凉的时候采摘下来的山竹更容易保鲜。山竹运输本来就不容易,因而,在采摘的时候,也要注意用乙烯塑料膜包裹,可以让山竹更加新鲜。

山竹怎么保鲜运输温度

山竹虽然是热带水果,但是,它和其他的热带水果不一样,因为它的水分容易流失,因而可以将它冷藏保存,在低温的环境下,水分不容易流失,只要控制好氧气的含量,保鲜效果是非常好的。至于保鲜运输温度,将它控制在0-8度之间是最合适的。